Глазурь

25 октября 2014 0 комментариев 2275 просмотров

Глазурь – одна из самых главных составляющих сладких десертов. Преимущественно глазурь используется для украшения тортов и пирожных, сладких пирогов и печений. Приготовить глазурь в домашних условиях довольно просто, для этого вполне подойдет обычная мультиварка. В состав традиционной глазури входит какао-порошок, молоко, сливочное масло и сахар. Но если нет желания тратить время на приготовления шоколадной глазури, то можно растопить шоколад на водяной бане, добавив в него небольшой кусочек сливочного масла. Как правило, глазурь в мультиварке в процессе приготовления блюда не добавляется, она часто используется именно для украшения холодных десертов.

Глазурь в мультиварке для украшения десертов.

Основное предназначение глазури – это украшение различных десертов – пирожных тортов, булочек, печений, мороженого и т.д. Готовя глазурь в мультиварке, потребуется всего пару минут. Для этого в молоко добавляет какао, сахар и кусочек сливочного масла. Данная масса готовится на любом режиме мультиварки до тягучего состояния. Если сахара использовать больше нормы, то глазурь при застывании становится твердой, но и использовать ее нужно успевать до того, как она остынет.

Помимо простой шоколадной глазури, в мультиварке можно приготовить белую или цветную глазурь, которая наиболее эффектно смотрится при украшении кондитерских изделий. При приготовлении цветной глазури используются пищевые красители, и в зависимости от нужной интенсивности цвета красителей можно взять больше или меньше. Такая глазурь идеальна для приготовления новогодних или рождественских печений. При этом она прекрасно подойдет для украшения праздничного торта, для написания различных надписей и рисования узоров на поверхности выпечки.

Глазурью покрывают куличи, кексы, ромовые бабы, пряники. И для этого готовят лимонную, сахарную, белковую глазурь с использованием самых простых ингредиентов.

Глазурь в мультиварке: самый простой способ приготовления.

Вкусная глазурь в мультиварке получается из обычного шоколада, для чего подходит молочный, горький и даже белый шоколад. Для получения глазури шоколад растапливается до жидкого состояния в отдельной емкости на режиме пароварки и в него добавляется небольшой кусочек сливочного масла. Данная глазурь отлично подходит для украшения различных сладостей и фруктов. Она также застывает на поверхности десертов, прекрасно держа свою форму.

Вкусная глазурь в мультиварке для украшения любых десертов.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Глазурь используется в рецептах

Все рецепты

Выпечка несладкая в мультиварке

09 января 2014

Мультиварка SUPRA MCS-4702

0 рецептов

Треска на пару под лимонной заправкой

1839 просмотров

ARC

42 мультиварки

Маргарин

9 рецептов

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.