Черника

02 июля 2013 0 комментариев 2925 просмотров

Черника является одной из самых любимых ягод россиян. Употребляют ее в свежем виде, при этом и засушенная черника широко используется в кулинарии. Чернику принято считать лечебной ягодой. Ведь испокон веков черника добавлялась в рацион для улучшения зрения, для остроты зрения в темное время суток. Черника является обязательным продуктом у космонавтов, при этом она рекомендуется в рационе летчиков.

Черника отличается большим содержанием полезных веществ, среди которых стоит выделить витамины группы В, органические кислоты, аскорбиновую кислоту, железо, каротин, марганец и т.д. При всем этом важно отметить, что в чернике присутствуют натуральные сахара и имеются пектиновые вещества, которые и позволяют готовить из черники вкуснейшие джемы.

Черника в мультиварке: великое разнообразие вкусных блюд.

Черника пригодна для приготовления разных блюд в мультиварке, и особенно десертов. Чернику добавляют в пироги и торты, ее часто можно встретить в пирожных. Из черники готовят вкусные начинки для пирогов. Для этого свежие или замороженные ягоды добавляют непосредственно в тесто, которое выкладывается в смазанную чашу мультиварки и выпекается на режиме «Выпечка» в течение 1 часа. В этом случае черника дополнительно может использоваться для украшения готового черничного пирога.

Черника в мультиварке: чем полезна и как используется в кулинарии?

Черника в мультиварке может быть использована для приготовления вкуснейшего варенья. Учитывая, что ягода сама по себе является достаточно сладкой, много сахара в варенье добавлять не нужно. Например, на 1,5 кг ягод достаточно будет 1 кг сахара. Варенье в мультиварке варится на режиме «Тушение». И для этого достаточно будет порядка двух часов.

Вкусное варенье можно приготовить не только из одной черники. Учитывая, что данная ягода прекрасно сочетается с другими ягодами и фруктами, варенье можно сварить, смешав чернику с земляникой или яблоком. В варенье можно дополнительно добавить желатин, тогда оно получится довольно густым, напоминая желе.

Черника в мультиварке: вкусное дополнение к любому блюду.

Черника в мультиварке пригодна для приготовления многочисленных десертов – тортов и кексов, чизкейков и пудингов. При этом данная ягода может стать прекрасным украшением любой выпечки. Чернику можно добавить в разные десерты, она будет дополнять их вкус, делая внешний вид десертов более изящным и неповторимым.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Черника используется в рецептах

Все рецепты

Тушеное мясо в мультиварке – электронная чудо кастрюля

11 августа 2013

Мультиварка VITEK VT-4222 BK

0 рецептов

Финский творожный пирог с персиками

4686 просмотров

VITEK

42 мультиварки

Уксус винный

6 рецептов

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.