Черемша

30 июня 2014 0 комментариев 2578 просмотров

Черемша – одна из самых ранних трав, которая доступна для каждого человека. Черемша произрастает в разных регионах, при этом молодые побеги появляются ранней весной, когда еще нет зелени и лука. Черемшу можно узнать по характерному чесночному запаху, если помять в руках листья. При этом данная трава уникальна по своему витаминному составу. В пище используются, листья, луковицы и стебли черемши и в каждой части растения содержится большое количество витамина С и каротина, минералов и эфирных масел, а также белков. Благодаря своим целенным свойствам черемша часто используется для приготовления различных отваров при любых вирусных заболеваниях.

Черемша в мультиварке: где использовать?

Черемша достаточно универсальное растение, которое применяется для приготовления разных блюд. Молодые листья черемши великолепно подходят для салатов со свежими овощами. Они вполне заменяют чеснок и лук, придавая салату или закуске характерный чесночный запах и очень приятный вкус.

Черемша в мультиварке может быть использована для приготовления овощных или мясных блюд. Особенно вкусным с луковицами или стеблями получается рагу, тушенное или запеченное мясо. Так, например, для мясного блюда можно взять свиную вырезку и нарезать мясо тонкими полосками. Аналогичным образом нарезать и листья черемши. В раскаленном масле стоит обжарить до готовности мясо, после чего к нему можно добавить черемшу, продолжая поджаривать еще две минуты.

Черемша прекрасно гармонирует со многими овощами, с любым сортом мяса и рыбой. Она может добавлять в супы и запеканки, в пироги и хлеб, а рагу с мясом и котлеты. С использованием этой полезной травы можно приготовить много вкусных блюд, которые любого гурмана.

Черемша в мультиварке: особенности приготовления.

Черемша в мультиварке приготовленная прекрасно дополняет разные ингредиенты. При этом стоит помнить, что данную траву нельзя измельчать и засушивать. Сушеное растение теряет все свои ценные кулинарные качества.

Поскольку растение употребляется в пищу целиком, то стоит помнить, что молодые листья станут прекрасным дополнением салатов. Луковицы растения подойдут для многих мясных блюд. Их также употребляют в свежем виде или маринуют на зиму. Стебли черемши также широко используются для приготовления первых и вторых блюд.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Черемша используется в рецептах

Все рецепты

Диетические блюда в мультиварке – просто огромная польза

27 августа 2013

Мультиварка Maruchi RW-FZ46

0 рецептов

Ореховый торт в облепиховом желе

2553 просмотра

Maxwell

42 мультиварки

Свиные копыта

1 рецепт

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.