Брусничный соус

01 июля 2014 0 комментариев 3016 просмотров

Брусника – ценная лесная ягода, богатая витаминами, сахарами, минералами и органическими кислотами. Но, несмотря на свои полезные свойства, в свежем виде брусника употребляется редко, что обуславливается ее не очень приятным горьковатым привкусом. Но и здесь данной ягоде нашлось применение. Ее часто можно встретить в разных десертах, но особенно широко она используется для приготовления вкусного брусничного соуса, который подается к различным блюдам.

Брусничный соус в мультиварке: как готовить и с чем подавать.

Брусничный соус – это приятное дополнение к любым блюдам за счет того, что соус прекрасно сочетается с любыми продуктами. Он гармонирует с мясом и птицей, с рыбой и овощами. И даже десерты, политые ярко-красным брусничным соусом, не только выглядят наиболее презентабельно, но и приобретают яркий насыщенный вкус.

Рецептов приготовления брусничного соуса предлагается очень много. Как правило, для соуса бруснику предварительно отваривают в воде, после чего протирают через сито для образования однородной массы. Если необходим густой брусничный соус, то добавляют крахмал. Если соус готовится в мультиварке, то достаточно включить режим «Варка». В протертый брусничный соус в мультиварке вводят крахмал, который предварительно размешивают с водой. Постоянно перемешивая, соус доводят до кипения. По вкусу в соус можно добавить разные пряные травы и специи.

Брусничный соус широко используется для приготовления разных блюд в мультиварке. Например, в данном соусе запекают мясо, тушат утиные грудки, делают картофельные драники и подают их с брусничным соусом. Брусничный соус великолепно подходит к фрикаделькам и говядине на косточке, к свиному стейку и тефтелям и т.д.
Изысканный вкус придает брусничный соус и десертам. Так, в мультиварке можно приготовить любой пудинг и полить его брусничным соусом. А если пожарить блины с начинкой в мультиварке, то к ним вполне можно подать сладкий брусничный соус, в мультиварке приготовленный.

Брусничный соус в мультиварке: красивое украшение для любого блюда.

Помимо всего этого соус широко применяется в качестве украшения разных блюд. За счет яркого красного цвета соус отлично выделяется в зелени салата и в монотонности десерта. Для украшения достаточно полить соусом блюдо хаотично, создавая незамысловатые узоры.

Брусничный соус в мультиварке для любых блюд.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Брусничный соус используется в рецептах

Все рецепты

Как приготовить чечевицу в мультиварке

07 мая 2014

Мультиварка Zigmund & Shtain MC-DS38P White

107 рецептов

Гречневая лапша с овощами

4923 просмотра

Leran

42 мультиварки

Куриные крылышки

2 рецепта

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.