Барбарис

21 октября 2014 0 комментариев 2246 просмотров

Говоря о барбарисе, в первую очередь вспоминаешь о восточной кухне, где данные ягоды используются преимущественно для приготовления риса и ароматного жирного плова с бараниной или любым другим сортом мяса. Ягоды барбариса придают блюдам нотку пикантности и изысканности. И в кулинарии они используют как в свежем, так и в сушеном виде. Сфера применения барбариса обширна. Сушеные ягоды прекрасно сочетаются с мясом и овощами, они часто используются для приготовления соусов, настоек, кваса, сладких десертов, сока и других блюд. И для этого мультиварка придется весьма кстати. В зависимости от рецепта барбарис в мультиварке может быть добавлен к блюду как в конце, так и в начале приготовления.

Барбарис в мультиварке: где используется.

Барбарис является прекрасным дополнением ко многим блюдам. В сушеном виде барбарис используется для приготовления плова и мясных блюд. Для этого ягоды добавляют в процессе приготовления блюда, чтобы барбарис хорошо распарился и отдал свой изящный вкус готовящимся продуктам. Помимо этого сушеные ягоды всегда можно размолоть при помощи кофемолки и полученную специю добавлять практически в любые блюда, готовящие в мультиварке, включая маринады для засолки овощей.

Ароматный барбарис в мультиварке или широкая сфера его применения.

Свежие ягоды часто применяются для приготовления компотов и варенья. Они вполне заменяют лимон в маринадах, хотя могут использоваться совместно с ним. Свежий барбарис идеально подходит для приготовления соусов к мясу. Готовятся соусы максимально просто. Свежие ягоды заливаются водой, к ним добавляют пучок мяты. В режиме Варка ягоды развариваются. Далее их необходимо растолочь и протереть через сито, после чего можно добавить необходимое количество аджики для придания соусу пикантного островатого привкуса. Данный соус идеально подойдет к любому мясу.

Сладкие десерты – еще одно применение кислых ягод барбариса. Барбарис в мультиварке можно приготовить в любой интерпретации. Джемы и мармелад, варенье и сок... Барбарис прекрасно сочетается с сахаром, приобретая приятный конфетный аромат и слегка кисловатый привкус.

Барбарис в мультиварке для приготовления полезных блюд.

Барбарис в мультиварке используется для приготовления различных блюд. Но барбарис ценится не только своими вкусовыми качествами, но и богатым содержанием полезных веществ. Барбарис обладает мощным желчегонным действием. Он помогает при болезнях печени и желчного пузыря. Данную ягоду часто используют для приготовления отваров при любых простудных заболеваниях. О пользе барбариса можно говорить долго. Но стоит помнить, что данная ягода противопоказана маленьким детям, беременным женщинам и людям с желчекаменной болезнью.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Барбарис используется в рецептах

Все рецепты

Как приготовить курочку в мультиварке

31 октября 2014

Мультиварка Polaris PMC 0509AD

0 рецептов

Салат Морской

2109 просмотров

Gorenje

42 мультиварки

Иван чай

1 рецепт

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.