Алыча

04 июля 2014 0 комментариев 3396 просмотров

Алыча – южный фрукт, который любим многими народами мира. Алычу можно употреблять в сыром виде. Но ценна она и тем, что из нее можно приготовить много вкусных блюд. Это, прежде всего, варенье, компоты, наливки. А учитывая наличие большого количества пектина, алыча отлично подходит для приготовления вкусных густых джемов, мармелада и пастилы. Алычу можно использовать для приготовления разных вкусных блюд в мультиварке. Это соусы и джемы, это сок и вино, это сироп и компот.

Алыча в мультиварке: способы ее приготовления.

Приготовленная алыча в мультиварке получается очень вкусной, сохраняя все полезные свойства за счет того, что продукт подвергается щадящей тепловой обработке. И рецептов приготовления блюд с использованием данного плода очень. Алычу добавляют в известные грузинские соусы для мяса - ткемали, а также сацибели. Например, для приготовления соуса ткемали необходимо алычу отварить в воде в режиме «Тушение», чтобы она стала мягкой. А затем, протерев ее через сито, к алыче добавляются специи – чеснок, имбирь, кориандр, базилик. И вновь все тушится в мультиварке 15-20 минут.

Из алычи в мультиварке не сложно приготовить джем или варенье. Для этого очень важно удалить из плода косточку, после чего можно варить алычу с сахаром и небольшим количеством воды в течение 2-3 часов. Для приготовления джема алычу следует пропустить через мясорубку или измельчить при помощи блендера.

Компот с алычой в мультиварке получается также очень вкусным. К компоту можно добавить и другие фрукты или ягоды, чтобы разнообразить вкус готового блюда.

Алыча, хоть и имеет сладкий вкус и напоминает сливу, великолепно сочетается с пряными травами, специями, чесноком и разными приправами. Именно поэтому полет фантазий в плане создания кулинарных шедевров огромен.

Алыча в мультиварке: полезный плод для вкусных блюд.

Алыча, помимо своих превосходных вкусовых качеств, отличается богатым витаминным и минеральным составом. При этом алыча, в мультиварке приготовленная, не менее полезна. В алыче много витаминов группы В, есть витамин С, РР, А. Богата алыча органическими кислотами, кальцием, магнием, фосфором и железом. Благодаря всему этому регулярное употребление алычи способствует повышению иммунитета, улучшению работы желудочно-кишечного тракта, ее можно использовать и в качестве слабительного средства.

Алыча в мультиварке: полезный плод для приготовления вкусных блюд.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Алыча используется в рецептах

Все рецепты

Готовим жаркое по разным рецептам

07 мая 2016

Мультиварка Bork U500

0 рецептов

Свиная корейка с молодым картофелем

6916 просмотров

Marta

42 мультиварки

Прованские травы

10 рецептов

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.