Суп с фрикадельками в мультиварке

22 июля 2013 0 комментариев 4989 просмотров

Суп с фрикадельками в мультиварке: рецепт с рисом

Суп с фрикадельками в мультиварке нравится многим детям. Огромную роль в этом играют мясные шарики, которые находятся в суре. А приготовить вкусный суп с фрикадельками очень просто.

Для начала подготавливаем мясной фарш для фрикаделек. Берем 500 г свино-говяжьего фарша, добавляем в него 1 сырое яйцо, перец, а также соль. Вымешиваем фарш и формируем фрикадельки небольшого диаметра. Чтобы мясо не приставало к ладоням рук, руки можно периодически смачивать водой.

Переходим к приготовлению непосредственно самого супа. Очищаем 4 картофелины и нарезаем кубиками. Трем одну морковь на терке, одну луковицу мелко нарезаем. На дно мультиварки выкладываем все овощи, сверху кладем фрикадельки, добавляем специи, соль, лавровый лист. Заливаем все ингредиенты водой с учетом необходимой густоты готового супа. Закрываем прибор и ставим режим «Тушение». Время приготовления супа займет 1 час.

Если есть предпочтение супам с поджаркой, то перед загрузкой всех ингредиентов, предварительно стоит обжарить измельченный лук и натертую морковь на небольшом количестве оливкового или же рафинированного растительного масла и после этого добавлять фрикадельки и нарезанный картофель.

После того, как суп проварится 40 минут, открываем крышку техники и добавляем 3 столовые ложки промытого риса. Закрываем крышку прибора, и оставляем суп готовиться до звукового сигнала. Перед подачей на стол, суп можно дополнить нашинкованной зеленью, которая придаст более яркий аромат готовому блюду.

Суп с фрикадельками в мультиварке с клецками

Суп с фрикадельками можно приготовить не только с обычным рисом, но и с клецками. Алгоритм готовки супа аналогичен. Но на завершающей стадии готовки рис не кладем, а делаем клецки.

Для приготовления клецок потребуется 1 яйцо и немного муки высшего сорта. Разбиваем в миску яйцо, добавляем соль и по желанию перец, постепенно всыпаем муку. Тесто на клецки должно быть достаточно густым и однородным, но не крутым. Выкладывать клецки в мультиварку необходимо порциями. Берем чайную ложку, наполняем ее тестом и второй ложкой выскребаем тесто в горячий суп. Клецки принимают весьма причудливую форму. Чайную ложку теста делим на два-три раза, поскольку под воздействием горячей воды клецки увеличиваются в размерах. Готовый суп также дополняем свежей зеленью, которая делает суп визуально более аппетитным.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Похожие Статьи

Все статьи

Как приготовить харчо в мультиварке

26 июня 2014

Мультиварка Bork U600

0 рецептов

Молочная рисовая каша

4998 просмотров

Dex

42 мультиварки

Селедка

3 рецепта

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.