Как приготовить сметану в мультиварке

09 июня 2014 0 комментариев 5071 просмотр

Что можно приготовить в современной мультиварке? Обилие разнообразных блюд просто не счесть! А, учитывая множество программ и режимов предлагаемых моделей, приготовить в мультиварке можно практически любое блюдо от простого супа или закуски, до вкуснейшего соуса или десерта. И сметана в мультиварке не является исключением! Как приготовить сметану в мультиварке? Здесь есть некоторые хитрости, которые обязательно необходимо учесть, чтобы получить желаемый результат.

Как приготовить сметану в мультиварке: основные ньюансы и тонкости.

Чтобы сметана в мультиварке получилась вкусной и нежной, и не хуже любой деревенской, вам необходимо знать некоторые сложности ее приготовления.

  • Во-первых, сметану можно приготовить только в той мультиварке, которая позволяет удерживать температуру нагрева на уровне 35 градусов и не больше. Удачным вариантом является мультиварка с режимом «Мультиповар», а также и другие модели, в которых можно откорректировать температурный режим.
  • Во-вторых, в вашей мультиварке должен отключаться режим автоподогрева. В противном случае вам придется следить за процессом готовки и своевременно отключить мультиварку после завершения установленной программы.
  • В-третьих, для приготовления сметаны потребуется достаточно много времени, учитывая, что соус готовится на протяжении шести часов.

Как приготовить сметану в мультиварке: процесс приготовления.

Как приготовить сметану в мультиварке? Для этого вам потребуется 1 литр жирных сливок и 250 г сметаны для закваски. Жирность сливок будет влиять на густоту готового соуса. Чем жирнее сливки, тем гуще получается сметана.

Приступаем к приготовлению. Выкладываем сметану в миску и добавляем небольшое количество сливок. Все тщательно перемешиваем, для чего можно воспользоваться блендером или миксером. После добавления остального объема сливок, вновь хорошо перемешиваем продукты. Разливаем приготовленную основу по баночкам. Если у вас есть специальные баночки для йогурта для приготовления в мультиварке, то можно взять именно их.

На дно чаши мультиварки укладываем полотенце, ставим на него баночки с закваской. Баночки лучше прикрыть крышками.

Отключаем в мультиварке автоподогрев. Включаем режим «Мультиповар», устанавливаем температуру нагрева 35 градусов и время 8 часов. По окончанию режима сметана будет готова. Ее потребуется только охладить в холодильнике. Если вы разольете сметану в большие баночки, то, соответственно, время приготовления соуса нужно будет увеличить.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Похожие Статьи

Все статьи

Вкусный омлет в мультиварке: рецепт простого блюда на завтрак

08 февраля 2015

Мультиварка-скороварка UNIT USP-1210S

8 рецептов

Пасхальный кулич

5818 просмотров

Maruchi

42 мультиварки

Рикотта

1 рецепт

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.