Как приготовить пасту в мультиварке

09 июня 2014 0 комментариев 7690 просмотров

Паста – так называют в Италии любые виды макарон. Пасту в Италии начали готовить довольно давно, еще в 17 веке. Но особую популярность она получила именно после того, как было придумано подавать пасту в тендеме с томатным соусом. Паста готовится довольно просто. Но и в ее приготовлении есть своя «изюминка».

Так, макаронные изделия должны быть достаточно упругими. Не допускаются переваренные макароны. Но чтобы получить упругую пасту, необходимо в определенной пропорции брать макаронные изделия и воду. Как правило, на 1 литр воды должно приходиться не более 100 г макарон, что позволит получить желаемый результат. Готовить пасту можно на обычной кухонной плите. А как приготовить пасту в мультиварке? Здесь также никаких сложностей не существует!

Как приготовить пасту в мультиварке с грибным соусом?

Паста может быть приготовлена с разными соусами. И если в нашей стране наибольшей востребованностью и популярностью пользуется именно мясной соус, то в других странах делают пасту с морепродуктами, грибами и другими составляющими.

Как приготовить пасту в мультиварке с грибным соусом? Для этого вам необходимо взять:

  • 400 г макаронных изделий, например, спагетти,
  • немного соли,
  • 400 г любых грибов, вполне подойдут шампиньоны,
  • 80 г сливочного масла,
  • 250 мл молока,
  • 1 столовую ложку муки высшего сорта,
  • молотый черный перец.

Как приготовить пасту в мультиварке с грибным соусом: начинаем готовить блюдо.

Чтобы приготовить вкусную пасту в мультиварке, важно правильно подбирать программы готовки. Итак, для начала необходимо отварить пасту, то есть макаронные изделия. Для этого наливаем в мультиварку воды и добавляем немного соли. Включаем режим «Паста», если он есть в вашей мультиварке, или используем режим «Варка». В режиме «Паста» мультиварка просигнализирует, когда необходимо добавлять макаронные изделия в мультиварку. Во время варки макароны нужно периодически помешивать, готовя их столько, сколько указано на упаковке изделия. Когда макаронные изделия готовы, процеживаем их через дуршлаг.

Готовим соус. Для этого измельчаем грибы. Включаем мультиварку на режим «Жарка», наливаем немного растительного масла и обжариваем грибы до готовности. Пока грибы жарятся в отдельной миске, растапливаем сливочное масло и постепенно вводим в него муку и все хорошо перемешиваем. Поджариваем муку в течение минуты. Добавляем к мучной смеси молоко маленькими порциями, чтобы избежать образования комочков. Все хорошо перемешиваем, солим по вкусу и перчим. Теперь остается только вылить соус к грибам, которые жарятся в мультиварке. Доводим соус до кипения и выключаем. Перед поддачей на стол паста поливается вкусным грибным соусом.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Похожие Статьи

Все статьи

Свинина в мультиварке с картошкой – как приготовить

19 августа 2013

Мультиварка BRAND 502

0 рецептов

Рыба тушеная в молоке

3368 просмотров

Gorenje

42 мультиварки

Сливки

79 рецептов

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.