Как приготовить кефаль в мультиварке

29 сентября 2014 0 комментариев 8580 просмотров

Кефаль – раба с нежным и вкусным мясом. В ней содержится много белков и жиров, микро-, а также макроэлементов и витаминов. Богата кефаль омега-3 кислотами, которые предотвращают возможность возникновения сердечнососудистых заболеваний, сохраняя сосуды в здоровом состоянии. Кефаль подают к столу в запеченном, жаренном и соленом виде.

Готовят данный сорт рыбы по-разному, поэтому и рецептов ее приготовления существует довольно много. А если на вашей кухне есть мультиварка, то приготовить кефаль можно при помощи данного универсального прибора. Как приготовить кефаль в мультиварке? Вам достаточно выбрать подходящий режим приготовления, и вы можете наслаждаться изысканным вкусом готового блюда.

Как приготовить кефаль в мультиварке в томатном соусе?

Кефаль можно не просто пожарить в панировочных сухарях или запечь в духовке. Ее можно приготовить в мультиварке, например, в томатном соусе. И для приготовления данного блюда вам потребуется:

  • 1 кг кефали,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 2-3 крупных томатов (лучше всего взять спелые мягкие помидоры),
  • Специи к рыбе (можно взять итальянские травы),
  • Свежая зелень,
  • Немного оливкового масла, а также соль с черным молотым перцем.

Как приготовить кефаль в мультиварке вкусно? Для приготовления данного блюда необходимо предварительно сделать томатный соус.

Как приготовить кефаль в мультиварке в томатном соусе: начинаем готовить.

Изначально готовим томатный соус. Для этого ошпариваем помидоры кипятком, чтобы удалить с них кожуру. Измельчаем помидоры при помощи блендера. Включаем мультиварку на режим Жарка и отправляем в нее нарезанный мелко лук и измельченный на прессе чеснок, обжариваем лук с чесноком до готовности. Добавляем пряные травы, соль с перцем, все хорошо перемешиваем. Выливаем в мультиварку измельченные на блендере томаты, перемешиваем. Включаем режим Тушение, устанавливаем время приготовления 15-20 минут.

Пока томатный соус томится, очищаем кефаль от чешуи и внутренностей, срезаем плавники, хвост и голову. Хорошо промываем рыбу в холодной проточной воде и просушиваем при помощи бумажного полотенца. Нарезаем кефаль на небольшие порционные куски. Когда томатный соус приготовится, отправляем к нему рыбу (рыбу необходимо полить томатным соусом сверху).

Устанавливаем режим Выпечка. Для приготовления данного блюда достаточно будет 30-40 минут. После чего готовое блюдо можно подавать к праздничному или повседневному столу. В качестве гарнира вы можете взять картофельное пюре или отварной картофель, а также макаронные изделия.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Похожие Статьи

Все статьи

Как приготовить болоньезе в мультиварке

04 августа 2014

Мультиварка-скороварка Panasonic SR-PE55

0 рецептов

Варенье из бананов и сока красной смородины

3620 просмотров

Leran

42 мультиварки

Жидкий дым

2 рецепта

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.