Как приготовить фазана в мультиварке

29 сентября 2014 0 комментариев 8261 просмотр

Фазан – очень ценная птица для кулинарии. Блюда из фазана подаются во многих ресторанах и пользуются большой популярностью. Мясо фазана нежное и очень сочное, благодаря чему не нуждается в предварительном мариновании или вымачивании. По содержанию полезных веществ мясо фазана не уступает другим сортам мяса. А сбалансированный состав белков и жиров исключает наличие в мясе вредного холестерина.

Фазан широко используется для приготовления различных блюд. Данную птицу часто фаршируют овощами, тушат, жарят и отваривают. И способов приготовления фазана очень много. В домашних условиях мяса фазана можно без труда приготовить в мультиварке. И прилагать особых усилий для этого не нужно. А как приготовить фазана в мультиварке? Прекрасным выбором блюда станет тушеный фазан с грибами.

Как приготовить фазана в мультиварке с грибами?

Для приготовления вкусного фазана с грибами в мультиварке вам потребуется:

  • Мясо фазана,
  • 100 мл белого вина,
  • 1-2 головки репчатого лука,
  • 100 г вешенок,
  • Подсолнечное масло,
  • Специи по вкусу,
  • Соль.
  • По желанию блюдо можно дополнить черным молотым перцем.

Готовится фазан в мультиварке достаточно быстро, а готовые блюда отличаются изысканным вкусом и непревзойденным ароматом.

Как приготовить фазана в мультиварке: начинаем готовить.

Приготовить фазана по данному рецепту очень просто. Тушку фазана нарезаем на порционные куски. Лук очищаем и режем полукольцами. Вешенки также промываем и измельчаем. Включаем мультиварку на режим «Жарка». С добавлением масла обжариваем лук и вешенки до полуготовности. Добавляем кусочки фазана и продолжаем жарить, пока мясо не подрумянится. Не забываем блюдо периодически помешивать.

Когда мясо подрумянится, добавляем соль и специи, хорошо перемешиваем. Выливаем вино и даем соусу закипеть, чтобы выпарился весь спирт. Далее закрываем мультиварку и на режиме «Тушение» доводим блюдо до готовности, забыв о нем на 1,5-2 часа.

После завершения режима готовки к тушеному фазану можно добавить свежей нарезанной зелени, которая сделает блюдо ярким и ароматным.

Подать тушеного фазана вы можете в любым гарниром. Для этого великолепно подойдет картофельное пюре, макаронные изделия или отварной рис.

Как приготовить фазана в мультиварке другими способами? Учитывая, что мясо данной птицы очень сочное, вы можете запечь кусочки фазана в собственном соку, приправив мясо солью и специями.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Похожие Статьи

Все статьи

Рецепт первых блюд: готовим в мультиварке

23 февраля 2014

Мультиварка Oursson MP0707S

0 рецептов

Яблочно ореховый пирог

2761 просмотр

Endever

42 мультиварки

Крахмал кукурузный

3 рецепта

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.