Готовим суп-пюре по любимому рецепту

01 января 1970 0 комментариев 351 просмотр

Суп-пюре – прекрасная альтернатива привычным супам. Его готовят из разных продуктов – рыбы, овощей, зелени, морепродуктов, различных круп и т.д. Мясо в супы-пюре тоже можно добавить, что позволит получить более сытное блюдо.

Основным отличием супов-пюре от привычных блюд является его консистенция. Масса блюда однородная, кремообразная, что позволяет готовить его даже для маленьких детей.

Суп-пюре: принцип его приготовления.

Супы-пюре готовятся достаточно быстро. И принцип их приготовления однообразен, независимо от того, какие продукты выбраны. Для начала подготавливают набор ингредиентов. Если планируется приготовить овощной суп-пюре, то здесь подойдут практически любые овощи – брокколи, цветная капуста, картофель, свекла, морковь, тыква, баклажаны, лук, сельдерей и т.д. Овощи выкладываются в кастрюлю и отвариваются в воде. Получившийся бульон сливается в отдельную емкость, а отварные овощи измельчаются до однородной консистенции. Только после этого в них добавляется бульон, при помощи которого можно отрегулировать густоту готового супа.

Аналогичным образом готовятся мясные или рыбные супы-пюре. Но готовятся они, естественно, на мясном или рыбном бульоне. Для изысканности, мясо или рыбу не стоит измельчать до кашицы, можно просто приготовить кусочки мяса или рыбы и перед подачей на стол добавлять небольшое их количество в каждую порцию.

Перед подачей на стол суп-пюре приправляют специями, чтобы придать им яркий и незабываемый вкус. Черный молотый перец, молотый имбирь, корица, сушеные травы можно дополнить свежей измельченной зеленью. Нередко перед подачей в суп добавляют ржаные или пшеничные сухарики, которые также можно приготовить своими руками.

Суп-пюре: обилие различных рецептов.

Как приготовить суп-пюре, какие ингредиенты для этого потребуются? Обо всем этом и многом другом вы можете узнать на нашем сайте. У нас представлена огромная коллекция рецептов, где каждый суп-пюре индивидуален. Рыбный или картофельный, мясной или овощной, с крупой или с ароматными специями – здесь выбор остается исключительно за вами. Учтя свои собственные предпочтения, вы можете выбрать то рецепт, который вам больше всего подойдет. Приготовить вкусный суп-пюре при помощи нашего кулинарного сайта проще простого!

Суп-пюре всегда получается легким, нежным и ароматным.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Молочная каша в мультиварке

03 августа 2013

Мультиварка Stadler Form Chef One 3L

0 рецептов

Картофельные и гречневые котлеты

1665 просмотров

Aresa

42 мультиварки

Томаты вяленые

14 рецептов

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.