Домашняя сметана в мультиварке: рецепт прост и доступен каждому

04 декабря 2014 0 комментариев 2684 просмотра

Домашняя сметана намного вкуснее той, что продается в магазинах. Она нежнее и гуще. Особенно вкусной получается сметана в мультиварке, рецепт ее приготовления прост. Но мультиварка при этом должна работать при температуре 35 градусов. В этом случае великолепно подойдут модели с функцией Мультиповар, где можно самостоятельно регулировать время и температуру приготовления продуктов, или модели со специальным режимом Йогурт. Данный режим также работает при низкой температуре.

Густая сметана в мультиварке: рецепт с минимальным набором продуктов.

Чтобы приготовить вкусную сметану в мультиварке, необходимы самые доступные продукты. Это 250 мл магазинной сметаны 20%-й жирности и 1 литр сливок. При этом стоит помнить, чем жирнее сливки, тем гуще будет сметана. Учитывая это, оптимальным вариантом будут сливки 22% или 33%-й жирности.

Готовим домашнюю сметану следующим образом. В миску перекладываем сметану из магазина, наливаем небольшое количество сливок и все хорошо перемешиваем до образования однородной массы. Далее выливаем все оставшиеся сливки и все вновь хорошо перемешиваем. Переливаем готовую массу по чистым банкам и прикрываем их крышками. На дно чаши мультиварки укладываем силиконовый коврик, поверх него устанавливаем банки с кисломолочной массой. Закрываем мультиварку.

Если в вашей модели мультиварки режим подогрева автоматически включается по окончанию ранее включенного режима, то его нужно отключить. Включаем мультиварку на режим Мультиповар (или Йогурт), устанавливаем время приготовления 5-6 часов, в зависимости от объема банок, температура приготовления 35 градусов. После завершения режима работы сметану необходимо переставить в холодильник, чтобы она загустела.

Всегда вкусной получается сметана в мультиварке, рецепт ее приготовления отличается простотой и доступностью для каждого пользователя данного прибора.

Вкусная сметана в мультиварке: рецепт с любой закваской.

Магазинная сметана используется для приготовления домашней сметаны в качестве закваски. Поэтому за основу можно брать сметану любого производителя в зависимости от личных предпочтений. В любом случае, всегда вкусной получается сметана в мультиварке, рецепт если точно соблюсти и правильно выбрать режим работы устройства.

Комментарии

Здесь еще нет комментариев.

Авторизуйтесь на сайте через любую социальную сеть чтобы оставить комментарии

Похожие Статьи

Все статьи

Рецепты для мультиварки Redmond – путь к совершенству

27 мая 2013

Мультиварка-скороварка Oursson MP5005PSD

0 рецептов

Омлет с помидорами и сыром

2818 просмотров

VITEK

42 мультиварки

Овсянка

0 рецептов

Оформите заказ

Оформите заказ

Спасибо! Ваш заказ оформлен.